Kandungan Gizi Telur yang Baik untuk Anak
Telur adalah makanan yang sering dikonsumsi oleh banyak orang, termasuk anak-anak. Selain rasanya yang lezat dan mudah diolah, telur juga memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk tumbuh kembang anak. Ada 14 macam kandungan gizi yang terdapat dalam telur yang baik untuk anak. Mari kita bahas lebih detail mengenai kandungan gizi tersebut.
Protein
Salah satu kandungan gizi terbesar dalam telur adalah protein. Protein merupakan zat yang penting dalam pembentukan sel-sel tubuh dan berperan dalam memelihara kesehatan tulang, otot, kulit, dan jaringan tubuh lainnya. Protein juga berperan dalam pertumbuhan anak dan membangun serta memperbaiki jaringan tubuh yang rusak. Selain itu, protein juga dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama pada anak.
Karbohidrat
Meskipun kadar karbohidrat dalam telur tidak tinggi, namun karbohidrat tetap ada dalam telur. Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi bagi tubuh dan dapat memenuhi kebutuhan kalori anak secara sehat. Selain itu, karbohidrat juga dapat mengurangi risiko penyakit tertentu, seperti sembelit dan diabetes.
Lemak
Kandungan gizi telur selanjutnya adalah lemak. Lemak terbagi menjadi lemak jenuh dan lemak tak jenuh. Lemak berfungsi sebagai cadangan energi bagi tubuh, melindungi organ tubuh, menjaga suhu tubuh, membantu penyerapan vitamin, serta menjalankan fungsi tubuh yang lainnya. Lemak juga penting untuk memelihara kesehatan rambut, kuku, dan kulit.
Vitamin A
Telur juga mengandung vitamin A yang sangat baik untuk anak. Vitamin A memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan kulit, mengoptimalkan fungsi sistem kekebalan tubuh, tumbuh kembang sel tubuh, mencegah penyakit campak, mencegah jerawat, serta memelihara kesehatan tulang dan reproduksi.
Vitamin B2 (Riboflavin)
Telur mengandung vitamin B2 atau Riboflavin yang berperan penting dalam penglihatan, mendukung pertumbuhan, metabolisme energi, membantu fungsi sistem saraf, produksi sel darah merah, serta berfungsi sebagai antioksidan.
Vitamin B5 (Pantothenic Acid)
Vitamin B5 atau Asam Pantotenat yang terdapat dalam telur memiliki tugas penting di dalam tubuh. Vitamin ini berfungsi dalam mengubah makanan menjadi energi, memecah lemak, serta memproduksi vitamin D.
Vitamin B12
Telur juga mengandung vitamin B12 yang sangat penting bagi tubuh. Vitamin B12 berperan dalam pembentukan sel darah merah, mengubah makanan menjadi energi, meningkatkan sistem imunitas dan saraf, serta meredakan gejala sembelit.
Vitamin D
Vitamin D sangat penting bagi si Kecil yang sedang dalam masa pertumbuhan. Vitamin D dalam telur dapat membantu penyerapan kalsium dan fosfor, memelihara kesehatan gigi dan tulang, memelihara fungsi otot, serta membangun sistem imunitas.
Vitamin E
Vitamin E dalam telur berperan sebagai antioksidan yang menyediakan perlindungan terhadap radikal bebas, memelihara kesehatan jantung, meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, mencegah jenis kanker tertentu, mengurangi gangguan pada mata, memperlambat penurunan fungsi kognitif, serta menjaga kesehatan kulit.
Folat
Folat tidak hanya baik untuk ibu hamil, tetapi juga sangat penting untuk anak-anak. Folat berperan dalam menghasilkan dan menjaga sel-sel baru, membentuk sel darah merah, menjaga sistem imunitas tubuh, mempertajam daya ingat, mengoptimalkan perkembangan saraf pada otak, mendukung saraf motorik, meningkatkan konsentrasi, serta menjaga emosi tetap stabil.
Zat Besi
Zat besi adalah kandungan gizi telur yang penting untuk anak. Zat besi berperan dalam mengedarkan oksigen ke seluruh tubuh, mencegah anemia, mengurangi rasa lelah pada tubuh, mendukung kekuatan otot, memperkuat daya tahan tubuh, meningkatkan daya konsentrasi, serta memperbaiki kualitas tidur.
Selenium
Telur juga mengandung selenium, mineral yang berperan sebagai antioksidan untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Selenium juga memperkuat daya tahan tubuh, memelihara kesehatan kuku dan rambut, membantu fungsi kognitif, serta berperan dalam sintesis DNA dan meningkatkan kesuburan.
Fosfor
Fosfor adalah mineral yang berfungsi dalam membentuk dan memelihara gigi dan tulang yang sehat, metabolisme energi, pembentukan sel, penambahan massa otot, serta menjaga keseimbangan asam basa di tubuh.
Yodium
Telur juga mengandung yodium yang sangat penting untuk kesehatan tiroid. Yodium berperan dalam menjaga kesehatan kulit, membantu fungsi kognitif, mengoptimalkan perkembangan otak, menurunkan risiko penyakit gondok, serta mengontrol fungsi tiroid.
Itulah 14 macam kandungan gizi yang terdapat dalam telur yang baik untuk anak. Dengan mengonsumsi telur secara teratur, anak akan mendapatkan manfaat dari semua kandungan gizi tersebut. Namun, perlu diingat bahwa pemberian telur pada anak harus dibatasi karena kandungan kolesterolnya yang cukup tinggi. Anak sebaiknya hanya mengonsumsi satu butir telur dalam sehari. Jika anak menunjukkan reaksi alergi setelah mengonsumsi telur, segera hentikan pemberiannya dan berkonsultasi dengan dokter.
Bagi ibu yang memiliki pertanyaan atau ingin berkonsultasi lebih lanjut mengenai gizi anak, bisa menggunakan fitur Tanya Pakar yang tersedia di situs ini. Dalam fitur tersebut, akan ada ahli gizi yang siap membantu ibu dalam menjawab pertanyaan dan memberikan informasi yang dibutuhkan. Jadi, jangan ragu untuk mengajukan pertanyaan atau berkonsultasi mengenai kesehatan dan gizi anak.
Sumber:
– Kompas.com
– Sehatq
Subscribe, follow lembarkerjauntukanak.com