Enam makanan dan minuman yang ramai dibicarakan pada 2021 menunjukkan bagaimana tren kuliner menyebar melalui media sosial, toko roti, kedai kopi, dan kebiasaan memasak di rumah. Artikel ini merupakan kilas balik tren tahun 2021—bukan daftar makanan yang dipastikan sedang viral pada 2026—dengan penjelasan bahan, karakter rasa, cara menikmati, dan hal yang perlu diperhatikan sebelum membeli.
Enam makanan dan minuman viral pada 2021
Croffle: croissant bertemu waffle
Pertama, ada croffle. Croffle adalah makanan yang terbuat dari adonan croissant yang dimasukkan dan ditekan ke dalam cetakan waffle. Tekstur croffle lebih padat, tidak terlalu kering, dan renyah seperti croissant pada umumnya. Makanan ini pertama kali dipopulerkan dari Korea dan akhirnya menjadi tren di Indonesia. Banyak orang rela antre panjang demi bisa mencicipi croffle ini. Croffle bisa kamu temukan di kafe atau toko roti, atau kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep croffle juga sangat mudah dan murah, sehingga banyak orang yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Boba dan bubble tea
Kemudian, ada boba. Boba adalah salah satu minuman yang tetap menjadi tren dan viral di tahun 2021. Boba biasanya merujuk pada bola tapioka yang menjadi salah satu isian minuman bubble tea; bubble tea sendiri dapat memakai teh dan beragam jenis topping. Banyaknya orang yang harus tinggal di rumah dan bekerja dari rumah membuat minuman seperti boba menjadi favorit banyak orang. Boba mengandung karbohidrat dan gula, sehingga bisa menjadi sumber energi bagi tubuh. Rasa manisnya mungkin terasa menyenangkan, tetapi bukan cara medis untuk menangani stres. Namun, konsumsi boba juga perlu dijaga agar tidak berlebihan, karena bisa memberikan efek buruk pada kesehatan tubuh.
Nougat marshmallow
Selanjutnya, ada nougat marshmallow. Nougat marshmallow adalah permen yang terbuat dari kacang-kacangan, butter, dan gula. Nougat ini dicampur dengan marshmallow sehingga teksturnya menjadi lebih kenyal dan unik. Nougat marshmallow sempat viral di pertengahan tahun 2021 dan banyak orang yang mencoba membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahannya juga sangat sederhana dan mudah didapatkan. Kamu bisa membuat nougat marshmallow ini untuk dinikmati bersama keluarga di rumah. Rasanya yang manis dan kenyal membuat nougat marshmallow menjadi camilan yang disukai oleh banyak orang.
Kopi literan
Selain makanan, ada juga minuman yang viral di tahun 2021, yaitu kopi literan. Kopi literan pertama kali viral pada awal pandemi di Indonesia, yaitu sekitar Maret dan April 2020. Banyak brand kopi besar maupun coffee shop lokal yang menawarkan berbagai jenis kopi literan. Harganya yang lebih murah dibandingkan dengan kopi percangkir membuat kopi literan menjadi favorit banyak orang. Selain itu, kopi literan juga bisa dinikmati di rumah kapan saja, baik saat bekerja maupun saat bersantai menonton film. Kopi literan juga memiliki berbagai varian, seperti milk tea, chocolate, red velvet, dan masih banyak lagi.
Permen gummy asam berbentuk unik
Tidak hanya makanan dan minuman manis, ada juga makanan yang asam dan asin yang sedang viral di tahun 2021, yaitu Trolli gummy sour candy. Makanan ini sangat populer di kalangan anak muda Korea dan menjadi viral di media sosial TikTok. Trolli gummy sour candy adalah permen dengan bentuk bulat dalam plastik dan memiliki gambar seperti earth atau planet, basketball, tennis ball, football, dan masih banyak lagi. Selain bentuknya yang lucu, permen ini memiliki rasa yang beragam, mulai dari manis hingga asam seperti jeruk, lemon, apel, cola, dan lain-lain. Untuk kebutuhan halal, periksa sertifikasi dan komposisi pada kemasan produk spesifik; statusnya dapat berbeda menurut merek, varian, negara, dan waktu.
Croast atau croissant toast
Terakhir, ada croast atau croissant toast. Croast adalah paduan antara croissant dan toast. Resep ini diperkenalkan oleh seorang koki pastry asal New York, Amerika Serikat bernama Dominique Ansel. Cara membuat croast berbeda dengan croffle. Croast dibuat dengan menggunakan teknik laminasi dengan dua bentuk berbeda, yaitu kotak dan silinder. Namun, sayangnya croast masih belum banyak dijual di Indonesia.
Dari keenam makanan dan minuman viral di atas, mana yang menjadi favoritmu dan keluargamu? Setiap makanan dan minuman tersebut memiliki keunikan dan kelezatan masing-masing. Apakah kamu lebih suka mencicipi croffle yang renyah dan lezat? Atau mungkin kamu lebih menyukai bob yang kenyal dan manis? Bagaimanapun, tidak ada salahnya mencoba semua makanan dan minuman viral ini untuk menambah pengalaman kulinermu.
Tidak hanya itu, tren makanan dan minuman viral ini juga memberikan dampak positif bagi perkembangan industri kuliner di Indonesia. Banyaknya orang yang mencoba membuat makanan dan minuman viral ini di rumah juga membuka peluang bisnis bagi mereka yang ingin menggeluti dunia kuliner. Mereka bisa menjual makanan dan minuman viral ini secara online atau membuka usaha kafe atau restoran yang menyajikan makanan dan minuman viral ini.
Namun, disamping semua kelezatan dan keunikan makanan dan minuman viral ini, kita juga perlu mengingat bahwa konsumsi yang berlebihan tidak baik untuk kesehatan. Meskipun makanan dan minuman viral ini tampak menggugah selera, tetapi kita harus tetap menjaga pola makan yang sehat dan seimbang. Terlalu banyak mengonsumsi makanan dan minuman manis atau asam dapat menyebabkan gangguan kesehatan seperti diabetes atau masalah pencernaan.
Selain itu, penting juga untuk memilih makanan dan minuman yang halal dan aman dikonsumsi. Beberapa makanan dan minuman viral belum mendapatkan label halal, sehingga tidak semua orang dapat menikmatinya. Sebagai konsumen, kita harus bijak dalam memilih makanan dan minuman yang akan kita konsumsi.
Tren makanan dan minuman viral memang selalu mengikuti perkembangan zaman. Setiap tahun pasti ada makanan dan minuman baru yang menjadi viral dan menjadi perhatian banyak orang. Tren ini juga memberikan dampak positif bagi industri kuliner di Indonesia, baik bagi pelaku usaha maupun konsumen. Pelaku usaha dapat mengembangkan bisnis mereka dengan menawarkan makanan dan minuman viral ini, sedangkan konsumen dapat menikmati kelezatan makanan dan minuman baru yang sedang hits.
Tren 2021 ini dapat menjadi inspirasi membuat camilan bersama keluarga, tanpa harus menganggap semuanya masih populer atau tersedia di setiap daerah saat ini.
Tips memilih jajanan tren untuk keluarga
Popularitas sebuah produk tidak otomatis menunjukkan bahwa makanan tersebut sesuai untuk semua anggota keluarga. Sebelum membeli, perhatikan daftar bahan, informasi alergen, tanggal kedaluwarsa, kondisi penyimpanan, dan kebersihan tempat penjualan. Untuk makanan yang dijual tanpa kemasan, tanyakan bahan yang digunakan dan cara penyajiannya.
Minuman dengan tambahan sirup, krimer, atau topping manis dapat menyumbang gula dalam jumlah yang berbeda-beda. Pilih ukuran yang sesuai, pertimbangkan tingkat kemanisan, dan seimbangkan dengan makanan sehari-hari. Anak kecil memerlukan pengawasan khusus ketika mengonsumsi topping bulat atau permen kenyal karena risiko tersedak; sesuaikan tekstur dan bentuk makanan dengan usia serta kemampuan mengunyah.
Ide mencoba tren kuliner di rumah
Croffle dapat dibuat dengan adonan pastry yang dipanggang pada alat waffle sesuai petunjuk alat. Nougat marshmallow dapat menjadi kegiatan memasak bersama dengan pengawasan orang dewasa, terutama saat bahan panas digunakan. Untuk minuman, keluarga dapat mengatur sendiri ukuran porsi dan jumlah pemanis. Kegiatan memasak juga menjadi kesempatan mengajak anak mengenal bahan, membaca label, dan belajar kebersihan dapur.
Pertanyaan yang sering diajukan
Apakah keenam produk ini masih viral sekarang?
Tidak dapat disimpulkan demikian. Daftar ini merekam pembahasan kuliner pada 2021, sedangkan popularitas dan ketersediaan produk berubah mengikuti waktu dan lokasi.
Apakah semua produk aman untuk anak?
Tidak selalu. Pertimbangkan usia, alergi, kandungan gula, tekstur, dan risiko tersedak. Produk dengan topping kenyal atau permen kecil memerlukan perhatian khusus.
Bagaimana mengetahui status halal suatu produk?
Periksa label dan sertifikasi pada produk yang benar-benar dibeli. Jangan menggeneralisasi status halal seluruh kategori makanan berdasarkan satu varian atau informasi lama.
Subscribe, follow lembarkerjauntukanak.com.