Manfaat Ubi Jalar untuk Daya Tahan Tubuh Anak
Ubi jalar memang memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut, sehingga banyak orang menyukainya. Namun, selain rasanya yang lezat, ubi jalar juga memiliki manfaat yang penting untuk mendukung tumbuh kembang anak. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengetahui manfaat ubi jalar agar dapat mengenalkannya kepada anak sejak dini.
Sebelum membahas manfaat ubi jalar, ada baiknya kita mengetahui terlebih dahulu kandungan nutrisi yang terdapat dalam ubi jalar. Dalam 100 gram ubi jalar, terdapat kandungan air sebanyak 80,1 gram, kalori sebanyak 76 kkal, protein sebanyak 1,37 gram, lemak sebanyak 0,14 gram, karbohidrat sebanyak 17,7 gram, serat sebanyak 2,5 gram, gula sebanyak 5,74 gram, kalsium sebanyak 27 gram, sodium sebanyak 27 gram, zat besi sebanyak 0,72 gram, magnesium sebanyak 18 miligram, fosfor sebanyak 32 gram, kalium sebanyak 230 miligram, vitamin C sebanyak 12,8 miligram, kolin sebanyak 10,8 miligram, dan beta karoten sebanyak 9,440 mikrogram.
Dari kandungan nutrisi tersebut, terlihat bahwa ubi jalar mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh, terutama oleh anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Nah, berikut ini adalah beberapa manfaat ubi jalar yang penting untuk mendukung tumbuh kembang anak:
1. Meningkatkan daya tahan tubuh
Ubi jalar mengandung protein, vitamin A, dan vitamin E yang dapat membantu meningkatkan sistem imun tubuh anak. Dengan mengonsumsi ubi jalar, daya tahan tubuh anak akan menjadi lebih baik sehingga ia akan lebih jarang sakit.
Namun, perlu diingat bahwa ubi jalar bukanlah satu-satunya makanan yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh anak. Bunda juga perlu memberikan anak makanan bergizi seimbang lainnya, terutama makanan tinggi protein hewani seperti susu, telur, ikan, daging sapi, dan daging ayam.
2. Menjaga kesehatan pencernaan
Ubi jalar mengandung serat dan antioksidan yang dapat menjaga kesehatan saluran pencernaan anak. Serat sangat penting untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan, dan kekurangan serat dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti sembelit. Dengan memberikan anak ubi jalar, Bunda dapat membantu mencegah masalah pencernaan tersebut.
3. Mendukung kesehatan mata
Ubi jalar mengandung beta karoten yang dapat membantu menjaga kesehatan mata anak. Beta karoten akan diubah menjadi vitamin A oleh tubuh, dan vitamin A sangat penting untuk menjaga kesehatan mata. Dengan mengonsumsi ubi jalar, anak akan memiliki penglihatan yang lebih baik dan risiko penyakit mata dapat dikurangi.
4. Mengendalikan kadar gula darah
Ubi jalar memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga dapat membantu mengendalikan kadar gula darah anak. Selain itu, ubi jalar juga dapat membantu menurunkan kadar glukosa darah dan kolesterol jahat (LDL), serta meningkatkan sensitivitas tubuh terhadap insulin.
5. Mengurangi risiko penyakit
Ubi jalar mengandung beta karoten yang merupakan antioksidan alami. Antioksidan ini dapat membantu mengurangi risiko munculnya beberapa jenis kanker, seperti kanker lambung dan kanker usus besar. Dengan memberikan anak ubi jalar, Bunda dapat membantu melindungi anak dari risiko penyakit tersebut.
Selain manfaat-manfaat di atas, ubi jalar juga dapat membantu mengontrol berat badan anak, menjadi sumber energi tubuh, serta membantu meningkatkan asupan kalsium dalam tubuh. Kalsium sangat penting untuk kesehatan tulang dan gigi anak, serta dapat menurunkan tekanan darah dan mengatur denyut jantung.
Namun, meskipun ubi jalar memiliki banyak manfaat, Bunda tetap perlu memberikannya dengan proporsi yang tepat dan tidak berlebihan. Pastikan anak juga mendapatkan makanan bergizi seimbang dari berbagai sumber nutrisi lainnya.
Selain manfaat ubi jalar, penting juga bagi anak untuk mendapatkan asupan protein hewani yang cukup. Ubi jalar memang mengandung protein nabati, namun anak juga membutuhkan asupan protein hewani yang lebih banyak karena mengandung semua jenis asam amino esensial. Asam amino esensial adalah komponen protein yang penting untuk perkembangan otak anak, serta untuk pertumbuhan otot dan tulang.
Tanpa asupan protein hewani yang cukup, pertumbuhan anak dapat terhambat. Oleh karena itu, Bunda perlu memberikan anak asupan protein hewani yang cukup dari susu, telur, ikan, daging merah, dan daging putih. Asupan protein hewani dan ubi jalar dapat saling melengkapi untuk mendukung tumbuh kembang anak secara optimal.
Dalam memberikan makanan kepada anak, penting bagi Bunda untuk memperhatikan proporsi dan kebutuhan nutrisi yang sesuai dengan usia dan kondisi anak. Jangan lupa untuk selalu memberikan makanan bergizi seimbang dan mengajarkan anak tentang pentingnya pola makan yang sehat.
Demikianlah beberapa manfaat ubi jalar untuk anak. Dengan mengenalkan ubi jalar kepada anak sejak dini, Bunda dapat membantu mendukung tumbuh kembang anak secara optimal. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Subscribe, follow lembarkerjauntukanak.com