Nasi Sayur Bumbu Keju
Keju merupakan makanan yang secara umum digemari anak kecil. Jika si Kecil tidak menyukai rasa sayuran, rasa gurih keju dapat menutupinya. Kandungan karbohidrat yang terdapa dalam nasi dapat memenuhi kebutuhan karbohidrat si Kecil. Dengan persiapan dan bahan yang mudah didapat, resep sehat ini dapat dibuat dengan cepat oleh ibu agar nutrisi si Kecil terpenuhi.
Bahan-bahan:
1 ½ sdt olive oil
450 g asparagus, potong kecil-kecil
300 g labu kuning, potong dadu
¼ sdt garam
¼ sdt lada hitam
1 siung bawang putih, cincang
250 ml air
1 l kaldu ayam
1 sdm butter
300 g daun bawang
250 g beras
75 g keju parmesan, diparut
1 ½ sdt daun thyme
Cara membuat:
A. Campuran Sayur
1. Panaskan minyak dalam wajan anti lengket dengan api sedang selama 1-2 menit.
2. Masukkan asparagus dan labu, tumis selama 12 menit atau hingga sayuran sudah sedikit kecoklatan. Sisihkan.
B. Nasi Keju
1. Lelehkan butter di dalam panci sedang dengan api sedang, kemudian masukan daun bawang dan tumis hingga layu.
2. Masukkan beras dan masak selama 2 menit.
3. Tuangkan air dan tambahkan kaldu sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk nasi.
4. Masak adonan nasi selama 20 menit, dan tambahkan keju serta daun thyme.
5. Aduk kembali hingga rata.
Penyajian
Sajikan nasi dengan Campuran Sayur. Untuk sentuhan terakhir, taburi dengan keju diatasnya. Nasi Sayur Bumbu Keju pun siap disantap.
Selain memiliki rasa yang gurih dan lezat, Nasi Sayur Bumbu Keju juga memiliki nilai gizi yang baik untuk tumbuh kembang si Kecil. Berikut ini adalah manfaat dari makan Nasi Sayur Bumbu Keju:
1. Sumber Karbohidrat
Nasi merupakan sumber karbohidrat yang penting bagi pertumbuhan dan perkembangan si Kecil. Karbohidrat dalam nasi memberikan energi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk beraktivitas sehari-hari.
2. Kandungan Serat
Sayuran seperti asparagus dan labu kuning yang ada dalam Nasi Sayur Bumbu Keju kaya akan serat. Serat diperlukan untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan si Kecil dan mencegah sembelit.
3. Sumber Vitamin dan Mineral
Sayuran hijau seperti asparagus mengandung banyak vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, dan folat. Vitamin dan mineral ini penting untuk menjaga kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh si Kecil.
4. Kandungan Protein
Selain karbohidrat, nasi juga mengandung protein yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otot si Kecil. Protein dalam nasi dapat membantu memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak dan membangun jaringan tubuh yang baru.
5. Kandungan Kalsium
Keju parmesan yang ditambahkan dalam Nasi Sayur Bumbu Keju merupakan sumber kalsium yang baik. Kalsium diperlukan untuk pembentukan tulang dan gigi yang kuat serta menjaga kesehatan jantung dan sistem saraf si Kecil.
Dengan mengonsumsi Nasi Sayur Bumbu Keju secara teratur, si Kecil akan mendapatkan nutrisi yang lengkap dan seimbang untuk tumbuh kembangnya. Selain itu, rasa lezat dan gurih dari keju akan membuat si Kecil menyukai hidangan ini meskipun terdapat sayuran di dalamnya.
Selain itu, Nasi Sayur Bumbu Keju juga cocok untuk ibu yang sedang hamil atau menyusui. Nutrisi yang terkandung dalam hidangan ini dapat memberikan energi yang dibutuhkan oleh ibu dan membantu dalam memenuhi kebutuhan gizi janin atau bayi yang sedang dikandung atau disusui.
Dalam menyajikan Nasi Sayur Bumbu Keju, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera dan kebutuhan nutrisi si Kecil. Misalnya, Anda bisa menambahkan wortel, buncis, atau brokoli untuk variasi sayuran dalam hidangan ini.
Untuk menciptakan cita rasa lebih kaya, Anda juga bisa menambahkan rempah-rempah seperti merica, pala, atau jintan. Namun, pastikan untuk tidak memberikan rempah-rempah yang pedas atau terlalu kuat bagi si Kecil yang masih dalam tahap perkembangan.
Selain itu, pastikan juga untuk memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas saat membuat Nasi Sayur Bumbu Keju. Hal ini akan mempengaruhi rasa dan kualitas hidangan yang Anda sajikan kepada si Kecil.
Dalam mengolah nasi, pastikan untuk memasaknya dengan benar dan sesuai dengan takaran air yang diperlukan. Penggunaan kaldu ayam juga dapat memberikan rasa yang lebih lezat pada nasi. Namun, jika Anda ingin menghindari penggunaan kaldu ayam, Anda bisa menggunakan kaldu sayuran atau air biasa sebagai penggantinya.
Dalam menyajikan Nasi Sayur Bumbu Keju, jangan lupa untuk memberikan sajian yang menarik dan menggugah selera si Kecil. Anda bisa menggunakan wadah yang menarik dan menambahkan hiasan seperti irisan tomat atau daun seledri sebagai garnish.
Selain itu, penting juga untuk mengajarkan anak-anak pentingnya mengonsumsi sayuran sejak dini. Anda bisa mengajak si Kecil untuk terlibat dalam proses memasak dan memberikan penjelasan mengenai manfaat sayuran bagi tubuh mereka.
Dengan demikian, si Kecil akan lebih terbuka untuk mencoba dan menyukai hidangan yang mengandung sayuran seperti Nasi Sayur Bumbu Keju. Selain itu, ini juga merupakan kesempatan yang baik bagi Anda untuk mengajarkan pola makan sehat kepada si Kecil sejak dini.
Dalam menyajikan hidangan ini, Anda juga bisa menggabungkannya dengan hidangan lain seperti lauk pauk atau sup untuk menciptakan menu makan yang lebih lengkap dan seimbang. Pastikan untuk memberikan variasi makanan yang sehat dan bergizi kepada si Kecil agar kebutuhan gizinya terpenuhi dengan baik.
Selain itu, jangan lupa untuk mencuci tangan sebelum dan setelah mengolah makanan serta menjaga kebersihan dapur. Hal ini penting untuk mencegah kontaminasi dan menjaga kesehatan si Kecil.
Dengan mengonsumsi Nasi Sayur Bumbu Keju secara teratur, si Kecil akan mendapatkan nutrisi yang lengkap dan seimbang. Selain itu, rasa gurih dan lezat dari keju akan membuat si Kecil menyukai hidangan ini. Dalam menyajikan hidangan ini, jangan lupa untuk memberikan variasi sayuran dan rempah-rempah sesuai dengan selera dan kebutuhan nutrisi si Kecil. Selamat mencoba!
Subscribe, follow lembarkerjauntukanak.com