Resep Ayam Kecap Manis
Ayam kecap manis adalah salah satu resep ayam kecap yang paling populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan gurih membuatnya menjadi favorit bagi banyak orang. Untuk membuat ayam kecap manis yang lezat, berikut adalah bahan dan langkah-langkahnya:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.
4. Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masak ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna.
6. Angkat ayam kecap manis dan sajikan dengan nasi hangat.
Resep Ayam Kecap Goreng Mentega
Ayam kecap goreng mentega adalah variasi resep ayam kecap yang menggunakan mentega sebagai bahan utamanya. Rasanya yang creamy dan lezat membuatnya menjadi hidangan yang disukai banyak orang. Berikut adalah bahan dan langkah-langkah untuk membuat ayam kecap goreng mentega:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 1/2 sdt garam
– 4 sdm mentega
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm kecap inggris
– 50 ml air
– 1 sdt gula
– 1 sdt merica
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Lumuri ayam dengan bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam. Diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar.
3. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan ayam dari minyak.
4. Panaskan mentega dalam wajan yang berbeda.
5. Tumis bawang putih hingga harum.
6. Tambahkan kecap manis, kecap inggris, air, gula, dan merica. Aduk rata.
7. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna.
8. Angkat ayam kecap goreng mentega dan sajikan dengan nasi hangat.
Resep Ayam Kecap Saus Tiram
Ayam kecap saus tiram adalah variasi resep ayam kecap yang menggunakan saus tiram sebagai bahan utamanya. Saus tiram memberikan rasa yang khas dan lezat pada ayam kecap ini. Berikut adalah bahan dan langkah-langkah untuk membuat ayam kecap saus tiram:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong sesuai selera
– 5 siung bawang putih, cincang kasar
– 1 buah bawang bombai, iris tipis
– 6 sdm kecap manis
– 2 sdm saus tiram
– 1 buah tomat kecil, iris kecil
– 1 sdm kecap asin
– 3 gelas air
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Merica secukupnya
– Seledri secukupnya
– Wijen sangrai secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar.
3. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan tomat hingga harum dan layu.
4. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk rata.
5. Tuangkan air, kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, gula, merica, dan seledri. Aduk rata.
6. Masak ayam dengan api kecil hingga kuah agak mengental dan ayam matang sempurna.
7. Angkat ayam kecap saus tiram dan sajikan dengan taburan wijen sangrai.
Resep Ayam Kecap Santan
Ayam kecap santan adalah variasi resep ayam kecap yang menggunakan santan sebagai bahan utamanya. Santan memberikan rasa yang creamy dan lezat pada ayam kecap ini. Berikut adalah bahan dan langkah-langkah untuk membuat ayam kecap santan:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– Air jeruk nipis secukupnya
– 2 butir kapulaga
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
– 5 butir cengkeh
– 5 sdm kecap manis
– 1/2 sdm kayu manis bubuk
– 2 buah tomat, potong kecil
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1/2 sdt merica bubuk
– 100 ml santan kental
– Bawang goreng secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar.
3. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan ayam dari minyak.
4. Tumis bawang putih, bawang bombai, kapulaga, dan cengkeh hingga harum.
5. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk rata.
6. Tambahkan kecap manis, kayu manis bubuk, tomat, daun bawang, merica, dan garam. Aduk rata.
7. Tuangkan santan kental ke dalam wajan dan masak dengan api kecil hingga kuah agak mengental dan ayam matang sempurna.
8. Angkat ayam kecap santan dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Itulah beberapa resep ayam kecap yang dapat Bunda coba di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!
Subscribe, follow lembarkerjauntukanak.com