3 Resep Mudah Yogurt Untuk si Kecil
Hai, Bu! Di tahap batita ini, si Kecil sudah punya makanan favoritnya, belum? Dulu, di usia 3 tahun, anak Saya suka sekali sama yogurt. Selain lezat, jenis makanan yang satu ini juga baik untuk kesehatan pencernaannya, lho. Ini karena yogurt mengandung banyak bakteri baik, salah satunya Lactobacillus casei yang dapat membunuh bakteri E-coli. Dengan mengonsumsi yogurt, sistem pencernaan si Kecil pun jadi makin terlindungi dari berbagai gangguan kesehatan.
Itu dia salah satu alasan mengapa saya pun suka merekomendasikan yogurt kepada teman dan saudara dekat untuk melengkapi menu si Kecil sehari-hari. Selain untuk batita, menginjak usia 6 bulan yogurt untuk bayi juga sudah diperbolehkan. Asalkan masih dalam jumlah yang wajar. Bunda juga bisa mencampurkannya ke dalam menu MPASI.
Nah, kali ini, saya ingin membagikan 3 resep kreasi yogurt lezat dan bergizi yang bisa Bunda sajikan untuk si Kecil nanti. Cara membuatnya mudah dan bahannya bisa Bunda temukan di supermarket, kok. Silahkan dilihat, Bu!
Resep 1: Puding Yogurt Stroberi
Bahan-bahan:
– 700 ml air matang
– 100 gram gula pasir (bisa ditambahkan sesuai selera)
– 1 bungkus agar-agar bubuk
– 1 sendok teh jeli bubuk
– 100 gram yogurt plain
– 500 gram stroberi, blender halus
– 75 gram cooking cream
Cara membuat:
1. Pertama, rebus air gula pasir, agar-agar, dan jeli bubuk hingga mendidih.
2. Kemudian, masukkan yogurt dan stroberi, lalu masak sampai mendidih.
3. Tambahkan cooking cream dan aduk hingga rata.
4. Tuang di gelas atau tempat puding dan bekukan di lemari es.
5. Puding pun siap disajikan kepada si Kecil.
Resep 2: Kari Ayam Yogurt
Bahan-bahan:
– 2 dada ayam tanpa kulit, dipotong kecil-kecil
– 100 ml air
– 100 ml yogurt (1 pak kecil)
– 1 bungkus bubuk kari
– Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
1. Tempatkan ayam dan air di wajan dan masak dengan api sedang selama 15 menit, sampai ayam matang dan berubah warna.
2. Ketika airnya sudah berkurang, tambahkan garam dan lada.
3. Di mangkuk, campur yogurt dan bubuk kari. Tuangkan campuran ini ke dalam wajan sampai semua ayam tercampur sempurna dan kental.
Resep 3: Es Krim Yogurt Mangga
Bahan-bahan:
– 500 gram mangga, diblender sampai halus
– 75 gram gula halus
– 100 ml whip cream
– 200 ml yogurt plain
Cara membuat:
1. Di mangkok besar, campurkan mangga yang telah diblender, yogurt, dan whip cream.
2. Masukkan ke dalam kulkas menggunakan container plastik, kemudian ambil setelah satu jam. Kemudian hancurkan lagi di blender sampai halus. Ulangi hingga 2 kali.
3. Setelah selesai, masukkan kembali ke dalam freezer sampai benar-benar beku. Jika ingin disajikan, tunggu sekitar 10 menit setelah es krim keluar dari kulkas agar es krim halus dan enak dimakan.
Unik-unik ya, Bu? Ternyata, yogurt tidak cuma bisa dikreasikan sebagai hidangan penutup, tapi juga bisa dimasukkan dalam menu makanan sehari-hari si Kecil. Selamat mencoba resep-resep di atas!
Dalam resep pertama, yaitu Puding Yogurt Stroberi, yogurt menjadi salah satu bahan utamanya. Selain memberikan rasa segar dan lezat, yogurt juga membuat tekstur puding menjadi lebih lembut. Stroberi yang digunakan juga memberikan rasa manis dan asam yang seimbang, sehingga cocok untuk si Kecil yang sedang dalam tahap pertumbuhan.
Selanjutnya, resep kedua adalah Kari Ayam Yogurt. Dalam resep ini, yogurt digunakan sebagai bahan pembuat saus kari yang lezat. Yogurt memberikan kelembutan pada saus kari dan mengurangi rasa pedas yang terlalu kuat. Ayam yang dimasak dengan saus kari yogurt ini akan menjadi hidangan yang lezat dan bergizi untuk si Kecil.
Terakhir, ada resep Es Krim Yogurt Mangga. Es krim ini cocok untuk si Kecil yang suka dengan rasa manis dan segar. Mangga yang diblender halus memberikan rasa manis alami, sedangkan yogurt dan whip cream memberikan kelembutan dan kelezatan pada es krim. Si Kecil pasti akan suka dengan es krim yang satu ini.
Selain lezat, ketiga resep yogurt ini juga mengandung nutrisi penting untuk tumbuh kembang si Kecil. Yogurt mengandung kalsium yang baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi, protein untuk pertumbuhan otot, serta vitamin dan mineral lainnya. Dengan mengonsumsi yogurt secara teratur, si Kecil akan mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan untuk tumbuh kembangnya.
Selain itu, yogurt juga baik untuk pencernaan si Kecil. Kandungan bakteri baik dalam yogurt dapat membantu menjaga keseimbangan flora usus dan memperbaiki sistem pencernaan. Hal ini penting untuk mencegah gangguan pencernaan seperti diare dan sembelit pada si Kecil.
Dalam menyajikan yogurt untuk si Kecil, pastikan memilih yogurt yang tidak mengandung tambahan gula atau pemanis buatan. Pilihlah yogurt plain atau alami yang tidak memiliki tambahan rasa atau pewarna buatan. Jika ingin memberikan rasa pada yogurt, tambahkan buah-buahan segar yang telah dihaluskan atau madu sebagai pemanis alami.
Selain itu, yogurt juga bisa dikombinasikan dengan makanan lain untuk menciptakan variasi menu yang menarik bagi si Kecil. Misalnya, tambahkan potongan buah-buahan segar atau sereal yang sehat pada yogurt sebagai menu sarapan, atau campurkan yogurt ke dalam smoothie buah untuk camilan sehat siang hari.
Dalam memberikan yogurt pada si Kecil, pastikan juga untuk memperhatikan jumlah yang diberikan. Sesuaikan dengan usia dan kebutuhan nutrisi si Kecil. Jangan memberikan yogurt dalam jumlah yang berlebihan, karena bisa menyebabkan gangguan pencernaan atau kelebihan asupan gula.
Itulah tiga resep mudah yogurt untuk si Kecil yang bisa Bunda coba. Selain lezat, resep-resep ini juga mengandung nutrisi penting yang dibutuhkan oleh si Kecil. Yuk, tambahkan yogurt dalam menu makanan si Kecil agar tumbuh kembangnya optimal dan sehat. Selamat mencoba, Bu!
Subscribe, follow lembarkerjauntukanak.com