Penasaran Bagaimana Cara Membuat Martabak Manis? Simak Di Sini!

Penasaran Bagaimana Cara Membuat Martabak Manis? Simak Di Sini!

Martabak manis adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat martabak manis menjadi favorit banyak orang. Apalagi jika disajikan dengan taburan margarin, mentega asin, gula pasir, meises, kacang tanah, wijen sangrai, keju parut, dan susu kental manis. Semua bahan tersebut memberikan sensasi rasa yang lezat dan menggugah selera. Bagi Anda yang penasaran bagaimana cara membuat martabak manis, simaklah resep berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kulit martabak manis antara lain:

– 500 gram tepung terigu protein sedang
– 1 sendok teh baking powder
– 150 gram gula pasir
– 1 butir telur, kocok lepas
– 2 butir kuning telur, kocok lepas
– 1/4 sendok teh vanili bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 650 ml air

Untuk taburan (per loyang) martabak manis, Anda akan membutuhkan:

– 50 gram margarin
– 1 sendok makan mentega asin
– 1 sendok makan gula pasir
– 2 sendok makan meises
– 2 sendok makan kacang tanah kupas, sangrai, dan cincang kasar
– 1/2 sendok wijen sangrai
– 100 gram keju parut
– 50 gram susu kental manis

Untuk membuat martabak manis, ikuti langkah-langkah berikut ini:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam wadah. Masukkan gula pasir dan aduk rata.
2. Tambahkan telur kocok lepas, kuning telur kocok lepas, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur secara merata.
3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk adonan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Pastikan adonan menjadi lembut dan tidak menggumpal.
4. Diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang dengan baik.
5. Setelah adonan mengembang, timbang 250 gram adonan dan tambahkan 1/4 sendok teh baking powder. Aduk rata hingga baking powder tercampur merata dengan adonan.
6. Panaskan cetakan martabak manis dengan api sedang selama 15 menit. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan. Biarkan adonan berbusa dan kecilkan api.
7. Taburkan gula pasir di atas adonan dan tutup cetakan martabak manis. Biarkan sampai matang dan berlubang. Angkat martabak manis dari cetakan.
8. Oleskan margarin dan mentega asin di atas martabak manis. Taburkan meises, kacang tanah, dan wijen sangrai di satu sisi martabak manis. Taburkan keju parut di sisi lainnya. Tuang susu kental manis di atas martabak manis.
9. Potong martabak manis menjadi dua bagian dan tumpuk. Oleskan kulit martabak manis dengan margarin.

Baca Juga:  Inilah Pentingnya Ajarkan Sex Education Sesuai Usia Anak

Itulah cara membuat martabak manis yang lezat dan menggugah selera. Anda dapat menikmati martabak manis ini sebagai camilan atau makanan penutup. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Subscribe, follow lembarkerjauntukanak.com