Bu, Ini Lho Cara Memasak Beras Merah yang Tepat untuk Bayi

Bu, Ini Lho Cara Memasak Beras Merah yang Tepat untuk Bayi

Cara memasak beras merah untuk MPASI bayi harus dilakukan dengan tepat agar nutrisinya tetap terjaga. Bagaimana tipsnya? Simak di sini.

Sebelum membahas lebih lanjut mengenai cara memasak beras merah, sebaiknya Bunda ketahui juga manfaat dari beras merah bagi tumbuh kembang bayi. Simak penjelasannya di bawah ini ya, Bu.

Apa Saja Manfaat Beras Merah untuk Bayi?
Ini dia beberapa manfaat beras merah bagi tumbuh kembang bayi, antara lain:

Sumber energi
Beras merah termasuk makanan tinggi karbohidrat sebagai berperan sebagai sumber energi utama bagi bayi. Selain karbohidrat, beras merah juga mengandung mangan yang bermanfaat untuk mendukung produksi energi dalam tubuh.

Membantu pertumbuhan tulang dan gigi
Beras merah mengandung berbagai nutrisi, baik dari zat gizi makro maupun zat gizi mikro. Kandungan nutrisi, seperti kalsium, vitamin B kompleks, mangan, zat besi, serta, serta asam lemak esensial berperan penting untuk membantu pertumbuhan tulang dan gigi si Kecil.

Membantu menjaga kesehatan pencernaan
Beras merah merupakan sumber karbohidrat kompleks yang kaya akan serat. Itulah sebabnya, makanan satu ini cukup berperan penting untuk menjaga kesehatan pencernaan si Kecil.

Sumber antioksidan yang tinggi
Antioksidan yang terkandung di dalam beras merah bermanfaat untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Itu artinya, beras merah termasuk makanan yang membantu mencegah tubuh dari berbagai penyakit.

Wah, manfaat beras merah cukup beragam ya, Bu? Namun, Bunda perlu tahu juga bahwa manfaat tersebut akan lebih optimal jika cara memasak beras merah yang Bunda lakukan sudah tepat. Sebab, apabila cara memasak beras merahnya tidak tepat, maka kandungan nutrisi di dalamnya akan rusak. Namun, Bunda tidak perlu khawatir karena ada beberapa cara memasak beras merah yang tepat bagi bayi. Simak penjelasannya berikut ini.

Bagaimana Cara Memasak Beras Merah yang Tepat untuk Bayi?
Cara memasak beras merah dengan jenis beras lainnya ternyata berbeda lho, Bu. Hal ini penting untuk diketahui agar MPASI nasi merah yang diolah tetap mengandung nutrisi yang optimal dan teksturnya lembut atau pulen sesuai kemampuan si Kecil.

Baca Juga:  Tzu Chi Primary School, Ajarkan Anak Mandiri dan Mampu Mencintai Diri Sendiri

Sebagai langkah awal dalam cara memasak beras merah, Bunda dapat mencuci beras menggunakan air bersih dan membilas dengan baik sebelum mengolahnya. Cara ini sebenarnya sama dengan kebiasaan Bunda mencuci dan membilas beras putih.

Setelah dicuci dan dibilas dengan bersih, Bunda perlu memastikan tekstur beras merah yang tepat untuk MPASI bayi. Lantas, bagaimana tekstur yang sesuai? Untuk MPASI bayi, sebaiknya cara memasak beras merah yang Bunda lakukan harus menjadi puree atau lembut.

Cara memasak beras merah yang menjadi puree sangat direkomendasikan bagi bayi yang berusia 6-12 bulan. Dengan begitu, si Kecil jadi lebih mudah mengunyah dan mencerna MPASI tersebut. Untuk lebih jelasnya, berikut ini beberapa cara memasak beras merah yang bisa Bunda lakukan, antara lain:

Tambahkan air lebih banyak dibandingkan jenis beras putih
Pastikan nasi merah yang diolah sudah sangat pulen
Bunda bisa coba mengombinasikan beras merah dengan ASI atau susu formula khusus bayi yang mengandung 9 Asam Amino Esensial (9AAE). Pastikan Bunda berkonsultasi dengan tenaga medis dulu, ya!
Bunda juga bisa mencampurkan beras merah dengan sayuran yang telah dikukus
Tambahkan lauk pauk agar si Kecil mendapatkan asupan protein
Yang tak kalah penting, cara memasak beras merah sebaiknya dilakukan dengan menjaga kebersihan Bunda dan lingkungan sekitar. Selain itu, hindari memasak atau memanaskan beras merah tersebut secara berulang kali agar nutrisi alami di dalamnya tidak rusak. Cukup mudah, kan? Nah, cara memasak beras merah bisa Bunda praktekan langsung dengan mengikuti beberapa ide resep di bawah ini lho. Intip resepnya di bawah ini ya, Bu!

Resep MPASI Beras Merah
Cara memasak beras merah untuk MPASI si Kecil sebenarnya cukup mudah. Yang perlu Bunda pastikan adalah kandungan nutrisi di dalam MPASI tersebut, pemilihan bahan masakan yang berkualitas, serta tekstur yang lembut agar si Kecil lebih mudah mengonsumsinya.

Baca Juga:  4 Peran Ayah dalam Mengatur Pola Makan Anak

Nah, berikut ini ada beberapa ide resep sebagai salah satu tips cara memasak beras merah untuk MPASI si Kecil, antara lain:

MPASI beras merah, hati ayam, dan wortel
Resep MPASI yang satu ini mengombinasikan sumber karbohidrat, protein, dan serat yang penting bagi kesehatan si Kecil. Cara memasak beras merah dalam resep MPASI ini pun mudah. Yuk, intip resepnya berikut ini!

Bahan-bahan:
1 sdm nasi merah
200 gram hati ayam, cincang halus
1 buah wortel, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
Air matang secukupnya

Cara membuat:
Masak nasi merah hingga teksturnya seperti bubur
Kukus hati ayam dan wortel sampai matang
Haluskan hati ayam dan wortel hingga menjadi puree
Jika bubur beras merah kurang halus, maka haluskan lagi hingga teksturnya benar-benar lembut
Campurkan bubur beras merah, hati ayam, dan wortel
Saring ketiga makanan tersebut sambil dituangkan ke mangkuk
Sajikan selagi hangat

MPASI beras merah ayam keju
Sama seperti resep sebelumnya, cara memasak beras merah yang satu ini pun tidak terlalu repot lho. Langsung aja ikuti resepnya berikut ini:

Bahan-bahan:
1 sdm nasi merah pulen
200 gram dada ayam tanpa kulit, cincang halus
Keju secukupnya
ASI secukupnya
Kaldu ayam asli secukupnya

Cara membuat:
Masak nasi merah hingga teksturnya seperti bubur
Kukus dada ayam cincang sampai matang
Haluskan dada ayam dan keju hingga teksturnya lembut
Jika bubur beras merah kurang halus, maka haluskan lagi hingga teksturnya benar-benar lembut
Campurkan bubur beras merah dengan dada ayam dan keju
Saring ketiga makanan tersebut sambil dituangkan ke mangkuk
Sajikan selagi hangat

MPASI beras merah salmon
Cara memasak beras merah yang satu ini tak kalah mudah nih, Bu. Bunda cukup mengombinasikannya dengan ikan salmon yang kaya nutrisi. Yuk, contek cara memasak beras merah pada resep berikut ini:

Bahan-bahan:
1 sdm nasi merah
200 gram salmon fillet
1/2 buah tahu
Bayam secukupnya
Butter secukupnya
Keju secukupnya
1 siung bawang putih
1 siung bawang merah
Air secukupnya
Daun salam

Baca Juga:  9 Hal dari 9 Tahun Perkawinan (1)

Cara membuat:
Iris ikan salmon, tahu, bayam, bawang putih, dan bawang merah
Panaskan air di dalam panci. Kemudian masukkan salmon, tahu, bawang merah, bawang putih, daun salam. Rebus hingga matang
Di panci terpisah, rebus nasi merah agar menjadi bubur
Lalu masukkan butter ke dalam olahan bubur nasi merah
Angkat salmon, tahu, bawang merah, bawang putih, dan daun salam
Sisihkan daun salam karena tidak boleh dimasukkan ke dalam MPASI
Haluskan salmon, tahu, bawang merah, dan bawang putih yang sudah matang menggunakan blender
Campurkan olahan tersebut ke bubur beras merah. Aduk sampai rata
Sajikan bubur beras merah selagi hangat

Ada banyak cara memasak beras merah untuk MPASI yang bergizi dan sehat bagi si Kecil. Yang terpenting, Bunda harus memastikan asupan nutrisi si Kecil tercukupi dengan baik. Di samping pemberian MPASI, Bunda juga tetap perlu memberikannya ASI secara rutin.

Selain itu, Bunda juga bisa berkonsultasi secara gratis dengan ahli gizi untuk mendapatkan informasi dan saran yang lebih khusus mengenai nutrisi bayi. Dengan berkonsultasi, Bunda dapat memastikan bahwa cara memasak beras merah yang Bunda lakukan sudah tepat dan sesuai dengan kebutuhan bayi.

Untuk konsultasi gratis dengan ahli gizi, Bunda dapat mengisi formulir yang telah disediakan. Isi data Bunda dan anak dengan lengkap, termasuk nama lengkap Bunda, nomor handphone, email, password, susu yang dikonsumsi anak saat ini atau susu ibu hamil, status atau kondisi ibu saat ini, perkiraan tanggal lahir anak, dan data anak seperti nama lengkap dan tanggal lahir.

Setelah mengisi formulir, Bunda juga dapat menyetujui syarat dan ketentuan serta kebijakan privasi yang berlaku. Dengan menyetujui, Bunda akan menerima informasi terbaru mengenai Bunda & Balita, Frisian Flag Indonesia, dan partner Bunda & Balita.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Bunda dapat memasak beras merah dengan cara yang tepat untuk MPASI bayi. Pastikan Bunda selalu memperhatikan kebersihan saat memasak dan mengolah makanan untuk bayi. Selamat mencoba, Bu!

Subscribe, follow lembarkerjauntukanak.com